Inhalte des Seminars sind zum einen grundlegende Kenntnisse der Verfahrenstechnik aus den Bereichen Fluiddynamik, Thermodynamik, Wärme- und Stofftransport, Energie- und Stoffbilanzen, partikuläre Systeme, Dimensionsanalyse und Maßstabsübertragung. Zum anderen wird die methodische Umsetzung dieser Kenntnisse zur Auslegung und für den Betrieb ausgewählter technischer Apparate bzw. Prozesse dargestellt. So werden z. B. Rohrströmungen, Wärmeaustauscher, Partikelbewegungen, Mischprozesse, Rührbehälter, Feststoffschüttungen, Filtration, Membranverfahren, Trennkolonnen und Blasensäulen behandelt.
Die vorgestellten Inhalte werden im Rahmen des Seminars anhand praktischer Übungen durch die Teilnehmenden unter Anleitung selbstständig vertieft.
Hinweis: Für die Bearbeitung der Übungsaufgaben werden Rechner mit Excel benötigt, die bitte von den Teilnehmenden mitzubringen sind.
Zum Thema
Die Verfahrenstechnik beschäftigt sich mit der technischen und wirtschaftlichen Durchführung aller Prozesse, in denen Stoffe nach Art, Eigenschaft und Zusammensetzung verändert werden. Verfahrenstechnische Kenntnisse sind daher in vielen Branchen entscheidend für die Planung, Realisierung und den Betrieb von Anlagen zur wirtschaftlichen Herstellung von Produkten in der gewünschten Qualität. Dabei stellen Auswahl und Auslegung der im Prozess einzusetzenden Apparate wesentliche Aufgaben dar.
Die Grundlagen der Verfahrenstechnik ergeben sich aus dem Zusammenspiel des Wissens aus verschiedenen Teildisziplinen der Physik, der Chemie sowie eigenen methodischen Ansätzen.
Programm
Tag 1, 09:00 — 17:00 Uhr
09:00 Uhr
Vorstellungsrunde und Konzept des Seminars
Prof. Dr.-Ing. M. Kraume
09:45 Uhr Kaffeepause
10:00 Uhr
Technische Thermodynamik
Grundbegriffe (Energie, Zustandsgrößen und –gleichungen) — 1. Hauptsatz
Prof. Dr. Matthias Kraume
11:20 Uhr Kaffeepause
11:35 Uhr
Chemische Thermodynamik
— Thermodynamische Eigenschaften von Reinstoffen und Gemischen
— Reaktionssysteme
Prof. Dr.-Ing. M. Kraume
13:00 Uhr gemeinsames Mittagessen
14:00 Uhr
Energie- und Massenbilanzen
— Bilanzgleichungen
— Mechanismen der Transportvorgänge
— Stoffgrößen
Prof. Dr.-Ing. A. Drews
15:45 Uhr Kaffeepause
16:00 Uhr
Fluiddynamik I- Grundgleichungen (u.a. Kontinuitäts- und Bernoulli- Gleichung)
— Rheologie
Prof. Dr.-Ing. A. Drews
17:00 Uhr Ende des 1. Tages
Tag 2, 09:00 — 17:00 Uhr
09:00 Uhr
Fluiddynamik II
— Laminare und turbulente Strömungen
— Druckverlust in Rohrleitungen
Prof. Dr.-Ing. A. Drews
10:15 Uhr Kaffeepause
10:30 Uhr
Dimensionsanalyse
— Grundbegriffe (Einheiten, Dimensionen, dimensionslose Kennzahlen)
— Dimensionsanalyse
Prof. Dr.-Ing. M. Kraume
11:30 Uhr Kaffeepause
11:45 Uhr
Maßstabsübertragung
— Modelltheorie
— Praxis der Maßstabsübertragung
Prof. Dr.-Ing. M. Kraume
12:30 Uhr gemeinsames Mittagessen
13:30 Uhr
Grundlagen des Wärme- und Stofftransports I
— Wärmeübergang und –durchgang am Beispiel Rohre
Prof. Dr.-Ing. A. Drews
14:30 Uhr Kaffeepause
14:45 Uhr
Grundlagen des Wärme- und Stofftransports II
— Wärmeaustauscher
— Stoffübergang und –durchgang
Prof. Dr.-Ing. A. Drews
15:45 Uhr Kaffeepause
16:00 Uhr
Partikuläre Systeme I
— Charakterisierung
— Partikelbewegung
Prof. Dr.-Ing. A. Drews
17:00 Uhr Ende des 2. Tages
Tag 3, 09:00 — 17:00 Uhr
09:00 Uhr
Partikuläre Systeme II
— Stoffübergang
Prof. Dr.-Ing. A. Drews
10:00 Uhr Kaffeepause
10:15 Uhr
Mischtechnik I
— Mischgüte
— Technische Rührsysteme
Prof. Dr.-Ing. M. Kraume
11:15 Uhr Kaffeepause
11:30 Uhr
Mischtechnik II
— Rühraufgaben und Maßstabsübertragung
— Statische Mischer
Prof. Dr.-Ing. M. Kraume
12:45 Uhr gemeinsames Mittagessen
13:45 Uhr
Mechanische Grundoperationen
— Feststoffschüttungen
— Filtration und Membranverfahren
Prof. Dr.-Ing. M. Kraume
15:15 Uhr Kaffeepause
15:30 Uhr
Verfahrenstechnische Apparate
— Boden- und Packungskolonnen
— Blasensäulen
Prof. Dr.-Ing. M. Kraume
16:45 Uhr
Abschlussdiskussion
17:00 Uhr Ende der Veranstaltung
Zielsetzung
Im Seminar werden grundlegende verfahrenstechnische Kenntnisse und Methoden vermittelt und exemplarisch umgesetzt. Zur Anwendung und Vertiefung des vermittelten Wissens führen die Teilnehmer im Rahmen angeleiteter Übungen selbstständig typische Analysen und Berechnungen durch. Im Ergebnis sollen sie grundlegende verfahrenstechnische Zusammenhänge in technischen Prozessen verstehen und eigenständig quantitativ bewerten sowie sich über verfahrenstechnische Fragestellungen austauschen können.
Teilnehmerkreis
Das Seminar richtet sich vornehmlich an Ingenieure, Chemiker, Physiker, Biotechnologen sowie Techniker, die sich mit verfahrenstechnischen Prozessen in unterschiedlichen Industriebereichen befassen und als „Quereinsteiger“ ohne klassisches Studium der Verfahrenstechnik ihr Grundlagenwissen festigen bzw. erweitern wollen.
Weiterführende Links zu “1 x 1 der Verfahrenstechnik”